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春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香,绝配❗️(
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一道经典小炒,腊肉炒春笋,笋嫩肉香,开胃下饭
准备春笋2个,腊肉一块,葱姜蒜适量
春笋剥去外皮切片,锅中放凉水,加1勺盐,水开后放春笋焯水2分钟捞出来
腊肉切薄一点的片
锅中放少许底油,把腊肉放进去煸炒出油
放蒜姜片炸出香味
再放春笋翻炒,加盐,糖,生抽调味
出锅前加鸡精,香葱翻炒两下关火
春季一口鲜的春笋炒腊肉制作完成,鲜嫩爽口超下饭