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焖豆腐(6/6)
胡萝卜、香菇、白菜、芹菜切成丁。老豆腐捏碎。
五花肉下锅煸出油，放胡萝卜和香菇炒香，再放入白菜和虾仁翻炒一下。
倒入适量清水稍微没过食材，接着把生蚝肉倒进去。
豆腐碎下锅拌匀，煮开后加点盐调味。淋入一半鸡蛋液，用锅铲把豆腐往中间推，推成圆饼形。
再在表面淋上鸡蛋液，等蛋液凝固让豆腐定型。
最后撒上一圈芹菜碎就可以啦，做法特别，豆腐清淡鲜甜，味道很不错哦。