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肉松青稞苦荞花卷(11/16)
准备好所需要的面粉，酵母，白砂糖
盆中倒入适量青稞苦荞小麦粉
加入适量白砂糖
酵母用温水融化后倒入面粉中
加入适量清水
用筷子把面团搅拌成絮状后，活成光滑面团
然后盖上保鲜膜放温暖地方发酵至两倍大
发酵好的面团取出来，擀成一个长方形面饼
在面饼上撒上适量油，涂抹均匀
再均匀撒一层肉松
把面饼自下而上卷起来
切成一个个小剂子
然后整理成花卷的形状
放入蒸锅再醒发40分钟后，开火蒸12分钟，焖两分钟开锅即可
成品1
成品2