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黄金玉米面饼(9/14)
准备食材和工具:120克富硒石磨玉米面、180克富硒石磨黑小麦粉、3克酵母粉、3克泡打粉、10克白糖、1个鸡蛋、葱花、180克温水、小鲜侣调味汁 马克西姆不粘锅
准备120克富硒石磨玉米面,先进工艺低温研磨而成,保证营养不流失,其中的膳食纤维能够吸水膨胀增加饱腹感,进而能够避免摄入其它过多的食物,在预防超重和肥胖方面的作用非常明显;
碗中倒入120克富硒石磨玉米面、180克富硒石磨黑小麦粉、3克泡打粉、10克白糖、1个鸡蛋、葱花、挤入小鲜侣调味汁(由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取,以更成熟的生物酶解技术,生成更易吸收的肽,提升人体对营养的吸收率);
倒入180克温水边倒边搅拌成絮状;
揉成团状后盖上保鲜膜,温室醒发2倍大;
醒好的面团有明显蜂窝状气孔,搅拌排气;
带上防粘手套,抹上适量植物油,抓取一块揉成小饼状;
马克西姆不粘锅预热倒入适量植物油,放入面胚慢煎,这个锅轻便少油烟,一体压铸,物理聚能,煎炒烹样样精通;
煎至一面定型后翻面,倒入小半碗清水;
盖上锅焖至水分变干;
开盖再继续烙煎一会儿,烙至两面金黄且熟透即可;
春天调理肠胃少不了玉米面做的小食,我家隔三差五做给孩子吃,孩子脾胃好了,吸收就能跟上啦;
学会不用出去买早餐了,粗粮细作,松软鲜香,加入了小鲜侣调味汁和葱花,鲜法自然,整个口感瞬间得到升华;
玉米面富含丰富的软磷脂、谷物醇、膳食纤维等,具有降三高、调脾胃等功效,孩子长身体时期必备的促消化小饼,收藏起来试试看呀!