原方要求240g全蛋液，我用了50g一个的鸡蛋，六个蛋黄加蛋清一共240g
主面团用厨师机搅拌均匀，装盆，没有放入冰箱（我用的带盖不锈钢盆）冷藏一晚。
第二天早上起来，取出发酵好的面团，加入主面团的材料，除湿机两个程序揉成光滑的面团，最好是有能出膜，看上去面团光滑。
排气、分割、整形、擀卷、二次发酵。以前看很多老师写的菜谱都是发酵八分满九分满，我因为打了个瞌睡就发过头了，冒出了模具。
因为家里的新良面粉只剩了200克，剩下的360克用的这个牌子的面粉，第一次用，感觉还行吧！
烤箱中下层，上管165℃，下管190℃预热，烘烤45分钟，10分钟加盖锡纸。
出炉后脱模放至室温，表层比较脆，内部组织还是很柔软。
原方要求240g全蛋液，我用了50g一个的鸡蛋，六个蛋黄加蛋清一共240g
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