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咸鹅鲜笋煲（明炉）(3/7)
拿出冬日里腌制的老鹅，泡一个晚上，第二天换水继续泡上半天，用温水洗净备用
拿出家里煮饭的电饭煲，放入生姜、葱
放入黄酒（花雕）
电饭煲调炖汤模式1小时
1小时后盛入汤锅内，加入鲜笋（木耳可夹可不加哈）我这里加了些，大火烧开转小火继续煲1小时。
1小时后尝下咸淡，放入适量的盐和鸡精调味
来张特写汤真的超鲜，起锅前可以撒些蒜叶。