准备好所用的食材,洋葱洗净,西蓝花洗净,小番茄洗净,虾仁自己剥得更好。
洋葱切成小条,西蓝花切成小朵,小番茄对半切开,大蒜切成蒜粒备用。
锅里加入清水,滴入2滴橄榄油,大火烧开,放入螺旋意面,把意面煮熟,过冷水沥干水分备用。
锅里再次烧开清水,放入少许食盐,放西蓝花焯水40秒,捞出备用。
放入洋葱条,大火翻炒拌匀炒软,放入小番茄翻炒拌匀。
放入沥干水的意面、西蓝花,翻炒拌匀后,加入番茄酱,少许盐,转小火把酱汁翻拌均匀。
拌匀后即可关火,色香味美的虾仁意面就做好了,看起来诱人食欲。
把拌匀后的意面盛入盘里,表面撒上现磨黑胡椒碎,就可以开动了,不爱吃黑胡椒的可以省略。