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炒鲜蔬(
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准备材料
莲藕去皮切片,胡萝卜切成薄片
莲藕,胡萝卜先汆烫一下
虾仁加入少许姜蓉,盐,料酒稍腌一下
热锅放油,放入姜蓉,荷兰豆爆炒匀
再加入汆烫的胡萝卜,莲藕
放入盐,太太乐鲜蔬之鲜炒匀上碟
虾仁爆炒后加入菜蔬炒匀,上碟
完成