安装App
#春日时令,美味尝鲜# 春季,记得多给孩子吃这菜补钙益智(5/11)
准备好做芝士焗大虾的主要食材。
名扬湖海的大号虾,大小均匀也很新鲜,肉比较紧实,冰也很少拿出来清洗一下就可以了,然后在大虾的背部切开。
大虾全部切开备用,大蒜剥皮,然后切碎,颗粒大小没有关系。
冬季买的土豆,外皮黑不溜秋的,但是这土豆叫885黄瓤的,口感特别的粉糯好吃。削皮大火蒸10分钟熟就可以,按压成土豆泥。
土豆泥和大蒜碎混合加1勺盐和黄油混合搅拌均匀即可。
切好的大虾背部,掰开装上适量的土豆泥按压一下,别太松散了。把剩余的土豆泥在烤盘里按压摊平就可以了。
做好的大虾摆放在烤盘里边,来参考下烤盘宽14CM*20CM,大虾14*15CM只能摆放7只,我切8只还剩下一只,不要浪费哈。
最后的步骤撒上芝士碎,喜欢吃芝士的可以多撒一点哈,毕竟是自家做可以随意吃得实惠。
送进预热的烤箱,设置烤箱上下火200度,时间15分钟。具体的要看你的烤箱功率和食材的多少来设定温度和时间。
出炉了,撒上点点的胡椒粉,味道超级赞啊!西餐厅的味道都甘拜下风了。哈哈,自家的好食材吃得放心。
外皮酥脆新鲜可口,味满屋飘香味一下都光盘!