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水煎鸡胸肉,酱香好味又低脂的减脂餐 #321沙拉日#(1/7)
这些都是食材,提前准备好。 蔬菜只需要开水加点儿煮熟了就行,不需要其他的调味处理。
鸡胸肉洗净,较厚的一面用刀划3-4刀,稍微深一点儿,但是不要切断,方便煎熟和入味。
把鸡胸肉放入平底不粘锅里,倒入约80克的水,差不多到鸡肉的一半,然后用中火加盖煎3-5分钟,再翻面煎2分钟左右。
单独取一个小碗,倒入30克的酱香烧汁,再倒入约10克的水,搅拌均匀
等到锅里水差不多干了,倒入调好的烧汁,转成大火,准备收汁。
收汁大概1分钟就好了,鸡肉上色入味,酱香浓郁,非常诱人。
把蔬菜和鸡胸肉摆盘,让自己美美的吃上一顿,既低脂又香浓的水煎鸡胸肉。