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地瓜馒头(2/12)
三个地瓜
削皮洗干净
上锅蒸20分钟
这样就可以了
碾碎
温的时候加酵母
一点点加面粉，不要加水，和好面发酵
大概一个小时，就是这样
揉好形状
已经二次发酵了
在次揉好，莲子上擦一层油，凉水上锅蒸，水开蒸25分钟，闷3~5分钟
出锅