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汉堡包(3/13)
面包桶里放200克高筋面粉+50克低筋粉+鸡蛋一个（57克蛋液）+牛奶108克+30克白糖（见图） 放入冷冻3-5分钟，拿出来选择合面功能 揉成面团
碗中有一点点水珠
放入揉好的面团，封保鲜膜，放入冰箱冷藏
冷藏6小时之久已经有面筋了
4克温水化开3克酵母
冷藏面团+化开的酵母进行搅拌
见图+3克盐+20克黄油继续搅拌出类似手套膜
整圆形，分成8等份
整圆形，碗中刷油，放入碗中，封两层保鲜膜 室温醒15-20分钟 放入冰箱冷藏一晚（晚上10点中入冰箱） 早上6点拿出来室温发酵一会儿
烤箱底盘加入一点水，上下180度预热几分钟 每个面包刷水，撒上白芝麻 烤箱上下火180度烤定型时，再把每个面包背上刷一层蛋液 总时长烤20分钟（我的偷了个懒，没有刷水，面上炸开了）
煎腌制好的鸡肉
奶酪片+番茄片+生菜叶+鸡肉片，简单版～早餐
早餐任务完成