红丝绒蛋糕(
14
/19)
纯牛奶➕玉米油，搅拌至完全乳化
加入红丝绒液拌匀
筛入可可粉和低粉，搅拌至无干粉
加入蛋黄，搅拌均匀
蛋清滴入柠檬汁，分3次加入白糖
打发至小尖角状态
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀
倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀
倒入6寸模具中，轻轻震出气泡
烤箱提前预热，放入烤箱150度烤45分钟左右
出炉震几下，倒扣冷却后脱模
淡奶油加糖打发，装入裱花袋中
第一层蛋糕片，挤上奶油，放上草莓
第二层蛋糕片，挤上奶油，放上芒果
第三层蛋糕随意装饰即可
红丝绒蛋糕
水果洗干净，切薄片，放入烤箱，干果功能70度烤4小时左右
泡一壶水果茶
红丝绒蛋糕➕水果茶
