春饼皮(14/14)
面粉加入一勺盐搅拌均匀
倒入热水搅拌成絮状
加入适量冷水下手揉成面团
还好保鲜膜静置二十分钟揉成光滑的面团
分成三份
取一份揉成光滑的面团
分成小剂子,按压成饼
均匀的抹油
摞起啦
双手均匀的向外推开
从中间向四周扩散擀成饼
水开上锅蒸十五分钟。
用盘子抠住饼用刀修理边缘(家常可以不用切,一样美味,筋道好吃)
加入自己喜欢的菜品,老香啦!