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糖醋梭边鱼(5/7)
梭边鱼清洗干净切指头宽的段，一点点盐，少许淀粉搅拌均匀。10分钟后就可以开始炸第一遍了，第一遍炸至定型即可。
炸过第一遍的鱼放凉，炸第二遍，炸至金黄出锅。
白糖，白醋，水，调汁
锅内放少许油，番茄酱炒一下，倒入调好的汁。
调一个水淀粉，汤汁烧开之后加入水淀粉搅拌均匀。
汤汁调好加入蒜末，加入少许热油增添亮度。
将调好的汤汁倒入炸好的鱼上面，均匀的撒上白芝麻，出锅啦