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红烧鱼(4/5)
准备好调料
把葱姜蒜切好，所有调料一起放入碗中
锅中热油，把鱼放入锅中煎，一面煎至金黄给鱼翻面煎另一面，煎好后倒入碗里的调料，待炒出调料的香味后依次加入料酒、醋、老抽、生抽、白糖、白糖（下图）
加入盐，烹2分钟后加入600克清水，先大火烧20分钟再小火5分钟收汁
好吃，超级下饭