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#白色情人节限定美味# 粗茶淡饭,缓解眼睛疲劳就吃它(5/6)
把大碴子先泡半个小时左右,这样比较好煮一点。优质的大碴子颜色金黄,闻着无异味,如果发霉,发黑千万不要食用,黄曲霉它致癌非常厉害的。
东北的大芸豆很有名气的,软烂粉糯。它也和大碴子一样都要淘洗干净一起泡。
泡好了倒进高压锅内胆里边,加适量的冷水,不要超过锅内标注的刻度。
高压锅选择,煮蹄筋的档位,这样可以煮得更软烂。
时间到了,满屋玉米的香味,爱吃的大碴子粥煮好了,等降温再开锅,注意安全哈。
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。