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元气樱花寿司(2/4)
煮熟的米饭分为两份，其中一份加入少量鱼松粉调出粉色米饭，另一份加入适量寿司醋。
将一张寿司海苔平均剪成4份，再取新的一张剪出同等宽度，剩余大半张备用。
铺上切好的海苔，取出适量粉色米饭用手搓成条放在海苔中间，用寿司帘卷起，一共要做出5个小卷。再拿出之前的大半张寿司，将5个小卷以此排列，在中间的小卷上方放上一条日本萝卜，再用寿司帘卷起，看侧面调整让小卷和萝卜均匀排列。
再取一张海苔均匀铺上用寿司醋拌匀的米饭，中间放上之前做好的卷卷圆包好，收紧寿司帘滚动几下压实形成圆柱体即可。