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竹炭奥利奥蛋糕卷(6/14)
材料备齐，蛋黄，蛋清分开，蛋清先拿去冷冻一下 。
2、牛奶，油，混合均匀。
3、加入过筛的低筋面粉和竹炭粉拌匀。
4、加入蛋黄拌匀。
5、蛋清里分3次加入细砂糖打发
6、打发到 有小弯钩的状态。
7、与蛋黄糊混合后倒入9055金盘中，抹平，震出气泡，烤箱170度 中层15分钟
8、出炉脱模放凉。
9、淡奶油加细砂糖打发到比较硬的状态
10、加入奥利奥碎拌匀即可。
11、放凉的蛋糕坯前后切成斜面。
12、抹上奥利奥奶油，靠近身体一侧堆成小山状。
13、用擀面杖辅助卷起，冷藏或者冷冻定型即可
锯齿刀加热切割最平整