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春笋豆干拌草头(3/10)
食材：草头，豆干，春笋尖。
锅放适量清水放入笋尖煮沸后再煮几分钟后放入豆干烫一下捞出备用。
锅中水再次沸腾后加入2克盐 加入草头。
草头变色就捞出
用凉开水冲凉后拽干水份
切碎备用
豆干切细丝备用
春笋切细丝备用
春笋丝，豆干丝，草头碎放入盆内，加盐，麻油，太太乐鲜鸡汁，白糖拌匀即可
成品