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#无花还能怎么盘？来盘盐煎肉(4/5)
大蒜苗斜刀切段
五花肉切片，注意肥瘦相接，切姜片蒜片，少许太和豆豉备用。
其热锅冷油，下入五花肉片，炒至卷边。注意不腌制不抹料。下入姜蒜片豆豉，再小汤勺郫县豆瓣，炒香。
先下大蒜苗蒜段，炒熟再下叶片。
起锅