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黄小厨的“葱油拌面”(4/4)
小葱洗干净切成段，不要切太碎。
锅中放油小火炸，把葱香味炸出来，炸至小葱颜色变深，关火。（喜欢吃辣椒的也可以在葱油炸好后，趁热加入小米辣，用热激发出辣椒的香味）。放一会儿降温。 再加入糖，生抽，老抽。
面条煮熟，过一遍凉水，炸好的葱油和葱油酥。搅拌均匀。
最后撒上白芝麻就可以了。