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0失败煎饼果子(2/11)
100克面粉加一小勺盐，芝麻，一小勺油，水51克和成稍硬的面团
醒好后揉至光滑
擀成薄片，。
下油锅炸至金黄。肠也炸一下，忘记拍照。
酱料拌匀备用。
面粉中加玉米面＜或其他粗粮粉＞
加水调成稀面糊-酸奶流动状（一般我会过筛一遍，防止有疙瘩）。
电饼档最小火，不预热、不放油，舀入一勺面糊，快速刮平，打入一个鸡蛋刮平。
翻面，刷上酱料，放入薄脆、肠、生菜葱花香菜
开吃吧，太香了
此方做4个的量