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#元宵节美食大赏#芝麻汤圆(8/12)
主要食材。
芝麻、花生料理机打碎。
放入糖粉拌匀。
放入融化的黄油和猪油拌匀,放冰箱冷藏。
糯米粉、淀粉加入滚烫的开水,迅速拌匀。
揉成光滑的面团。
搓成长条,均匀切块。
取一块面团,揉圆,捏成碗状,放入芝麻馅。
用虎口收紧,揉圆。
锅中放入适量水,烧开,倒入汤圆,煮至浮起。
成品。