#一口新年味,全家享佳味#完美复制“周黑鸭”卤味(3/5)
所有肉类开水煮8分钟。水中放料酒姜片去腥。焯水后的肉类用冰水洗干净血沫备用。
肉类、鸡蛋和佐料统统倒入锅内。倒入啤酒,在适当添水,盖过所有材料即可。
煮10-15分之后放入蔬菜。中火炖40分钟,之后大火收汁
齐活
鲜香适中,Q弹可口。麻辣过后,口齿留甘,让人回味无穷。