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赛香瓜(7/9)
准备好食材调料。山植糕，雪花梨，黄瓜比例1:1:1。雪花梨洗净去皮，黄瓜洗净。
黄瓜切丝，比正常稍微粗一点。
山楂糕也切细条。
去皮的雪花梨,也切丝，不要切太细,以免拌的过程中变碎。
切好的黄瓜丝，梨丝,山楂条比例1:1:1。
倒入1勺醯官醋原浆米醋。
倒入1勺白糖。白糖和醋的比例也是1:1。
戴一次性手套翻拌均匀即可。酸甜清脆，爽口极了！
这道开胃醒酒快手菜，比香瓜还要美味！不愧其名“赛香瓜”！