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丝瓜炒鸡蛋(8/8)
丝瓜去皮清洗干净备用。
切成这样的长条备用。
小米辣切圈，木耳提前泡好清洗干净，大葱切碎，鸡蛋两个打散备用。
锅中加入油烧热后放入蛋液炒熟，然后盛入盘中备用。
在起锅热油爆香葱花。
放入丝瓜和木耳和小米辣翻炒。
加入一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽调味即可。
好吃又下饭，放了小米辣，稍微有点辣味，口感挺好的。