孜然蘑菇(8/10)
平菇洗净掰成小块,焯水备用
葱姜蒜干辣椒切粒
香菜切段
料汁:生抽,老抽,耗油,盐,糖
热锅凉油,下去葱姜蒜辣椒粒炒香
下入适量孜然和辣椒粉(根据个人口味)
下入平菇翻炒均匀
倒入料汁,翻炒至入味
撒上香菜即可
成品