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零难度的豉椒蒸排骨，排骨肉质嫩滑,豉香扑鼻#元宵节美食大赏#(13/14)
准备食材。
排骨加1勺味达美臻品料酒，放入清水浸泡30分钟。
姜蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。
贝贝南瓜洗净六等分切开，去瓤摆盘。
泡好的排骨捞出，用厨房纸擦干水份，放进容器中。
加入1中勺白糖，1勺味达美臻品特级生抽，2勺味达美臻品蚝油。
再加入姜蒜末和干豆豉。
抓拌均匀腌制半个小时。
在加入1勺淀粉和小米辣。
抓拌均匀，继续腌制半个小时。
腌制好的排骨上锅隔水蒸40分钟。
贝贝南瓜上锅隔水蒸10分钟。
排骨蒸好后摆入南瓜盘中，再把蒸出的排骨汁浇在上面，撒上小葱。
味道浓郁，非常下饭。完全零油烟，简单蒸美味。