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菜头猪骨汤(3/7)
准备食材。
菜头去皮，切成粗条，葱切成葱花。
猪筒骨清洗干净，放入锅中，加入清水，大火煮开后捞起，洗干净。
焯水后的筒骨放入砂锅中，加入清水，大火煮开后改中火煲30分钟。
放入菜头，继续煲15分钟左右。
起锅前加入适量的盐和生抽调味，拌匀后就可以关火了。
撒上葱花，就可以开吃了。