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蒜蓉粉丝蛏子(4/6)
蛏子洗去泥巴,加半勺盐,让它吐吐沙子。 洗净的蛏子,用剪刀✂️对半剪开,挖去内脏,再清洗一下里面。
把龙口粉丝煮软,捞出铺在盘底。 把处理好的蛏子码♒️在粉丝上。 锅里再加点水,把蛏子放进去蒸♨️。
这时候来调万能酱,半勺料酒,一勺香醋,一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,一勺水,拌匀。 上汽后,蒸5分钟⏰时候,打开盖子,把酱汁均匀淋上,盖回去再蒸3分钟⏰。
剥点大蒜,挤成蒜泥。蒜泥炒香,加一勺蒜蓉辣酱,翻炒均匀关火。 把蒜泥酱弄到蒸好的蛏子上,撒点小葱。
很诱人有木有啊?
很诱人有木有啊?