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三步煲出清咽滋养的广式靓汤(4/4)
青橄榄和响螺片均是广东市场常见的食材，其它地区也能在电商平台购得。
将青橄榄开边；响螺片提前用清水浸泡两小时，然后切块；猪瘦肉清洗沥干后，再切块。
把所有食材放进汤锅中，加两汤匙料酒，加入五碗清水。
用大火烧开后，转中火煲15分钟，再用小火煲两个半小时。关火后用盐调味，即可食用。