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清蒸螃蟹(4/6)
螃蟹若干
用清水浸泡几小时使其吐干净泥沙，用刷子将螃蟹刷洗干净（不要遗漏）
葱切段，姜切片
锅中烧水，淋入料酒，蒸帘铺葱段，姜片
放一片姜（我每次都是等螃蟹死了才开始制作的，活螃蟹要绑住钳子和腿）
大火十五分钟，搭配自己喜欢的蘸料，白嫩细腻的蟹肉甘甜可口，饱满的蟹黄色泽金黄，味道醇厚一起吃起来吧！