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福袋芝士蛋糕(19/19)
千层皮制作
牛奶、鸡蛋和糖混合
筛入低筋面粉，加入红丝绒提取液搅拌均匀
面糊整体过筛两遍
冷藏静置1小时，用平底锅小火煎出4张皮
戚风蛋糕制作
牛奶和油混合乳化
筛入低筋面粉，z字形搅拌
分次加入蛋黄轻轻搅拌
打发蛋白至小弯钩
混合蛋白霜和蛋黄糊
160度烘烤25分钟，晾凉后用圆形模具刻出蛋糕片
芝士酱制作
Kiri奶油芝士提前软化
淡奶油、糖粉、Kiri奶油芝士混合打发，装进裱花袋冷藏备用
在千层皮上放蛋糕胚后挤芝士酱
再盖上蛋糕胚
用千层皮包裹芝士酱和蛋糕胚，系上丝带
用水果装饰，完成！