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#元宵节美食大赏#彩色元宵(10/15)
准备食材,花生芝麻分别炒熟放凉捣碎。
放入白糖搅拌均匀。
加入猪油搅拌均匀。
菠菜汁水烧90度。
分次加入糯米粉中边倒边搅拌。
用手按压翻拌光滑。
揪一小块剂子轻轻按压成饼。
包馅,用弧口轻轻转圈收口。
轻轻团圆。
分入干糯米粉中打个滚。
锅中加水烧至六成热时放入包好的元宵,用勺子轻轻抽底(防止粘连)小火煮至漂起来。
煮熟捞出。
盘中放纯净水,将元宵捞入盘中即可。(用纯净水适合孩子吃不烫嘴)
还是有点造型更好食欲。
馅料很足。