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西红柿炒扁豆角(2/5)
豆角切段,西红柿切小块,蒜瓣切好备用。
起锅放入适量油,放入蒜瓣花椒爆香。
放入西红柿炒出红油。加入适量豆豉翻炒。
倒入豆角翻炒均匀,加入两汤勺生抽,一汤勺料酒,少许盐翻炒均匀,加入小半碗开水翻炒至水干。
盛盘出锅。