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#元宵节美食大赏#鲜嫩多汁的牛肉洋葱蒸饺(13/15)
先将面团和好,醒面20-30分钟,每隔10分钟可以揉一揉,更光滑
喜欢吃劲道的面皮,所以面团稍微偏干,每隔十分钟揉一次会使面团更加光滑柔韧
用料理机将辣椒洋葱打成碎
酱紫的
小葱切末
牛肉糜加入所有调味料用手搅拌均匀,顺时针打上劲,用手的馅儿更有魅力
会感到越来越费劲打就可以了
加入蔬菜
搅拌均匀后再加入芝麻油加拌均匀即可
擀皮包饺子啦
包成自己喜欢的样子
开锅后放入饺子蒸15分钟
调个料汁,生抽陈醋加蒜泥和辣椒末
人间美味哇。饺子馅儿鲜美,料汁更是口齿留香
鲜美蒸饺,可以来杯鸡尾酒