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自制上校鸡块，10个月大就能吃(4/11)
先做面包糠：自制吐司1厚片或者馒头1个去皮撕成小块，放入预热150度的烤箱烘烤10-15分钟，烤硬取出。
放入破碎机打成粉末，放在开口小碗中备用。
制作鸡肉泥：新鲜鸡胸肉去筋去膜，与土豆和洋葱，少许柠檬汁一起打成泥。
制作鸡块：除了放面包糠的盘和鸡肉泥的碗，再另外准备两个碗，一个深碗放足以没过手掌的冷开水，一个浅碗放一个鸡蛋打散。
将手用水彻底沾湿，把鸡肉泥捏出一个圆球(大小随意)
放入蛋液碗滚一圈。
再放入面包糠碗滚一圈。
沾均匀以后用手压扁，再沾一下面包糠确保沾满
用足够平铺鸡块的盘子，装好封保鲜膜放入冰箱里冷冻。
要吃的时候，烤箱预热150度，烘烤15分钟，看到鸡块鼓起来可以啦。
呼呼呼呼，凉一凉再拿给小朋友，不然要烫嘴咯~