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#元宵节美食大赏#汤圆的隐秘吃法之猫爪汤圆｜高颜值卡通汤圆(20/23)
食材准备
白糖倒入温水中融化
糯米粉中分次倒入热水
揉成面团
取一小块煮熟
再和剩下的面团揉匀，
㊙️这样的面团有韧劲包的时候不会开裂‼️
面团分成两个面团，1/3面团加入红丝绒液揉成均匀的粉红色，
2/3面团用保鲜膜盖好
将原味的面团分成10克左右的小圆球
粉色面团搓成1个3克左右的小圆球和几个1克左右的小圆球
将白色的小圆球压扁成圆形，再把大的粉色小圆球压扁成圆形贴在白色面团上上，
最后将1克的小圆球贴在最前端压扁做小爪子
盖好保鲜膜防止干裂
水开下锅煮熟
捞出猫爪汤圆(几分钟就能熟了) ,
过一遍冷水。
锅中放两勺红糖
加清水煮开至红糖溶化，
加入酒酿和枸杞搅拌均匀
倒入猫爪汤圆煮至浓稠
放1勺白芝麻，搅匀即可关火盛出
萌萌哒的卡通汤圆 好看又好吃！