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#味达美名厨福气汁,新春添口福#青椒炒豆腐卷(6/6)
准备一个青椒、一个豆腐卷、半根大葱、5瓣大蒜、5个干辣椒。
所有食材洗干净切好备用。
锅烧油炒香大葱蒜红辣椒(不要把辣椒炒糊影响口感)
把豆皮卷先下锅,加一勺味达美醇品蚝油、一勺白糖(有调和的味道,可以不放),翻炒一分钟左右,豆腐卷本身就是熟的,所以不用炒太久。
加入青椒翻炒至青椒断生即可(炒的量比较少,我也没有再加盐,蚝油自带咸味儿和调味料的味道)
出锅装盘。