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#元宵节美食大赏#蛋花酒酿汤圆(3/14)
准备好材料
锅中加入2碗清水
加入枸杞
大火烧开后盖上盖子煮2分钟
加入汤圆
边煮边搅拌，煮至汤圆浮在表面
加入酒酿
加入冰糖，边煮边搅拌，煮至冰糖融化
鸡蛋打散，以画圈方式淋入锅中，边淋边用筷子搅拌散开，形成蛋花
等再次煮开以画圈方式淋入水淀粉
加入干桂花即可
成品图
图二
图三