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#元宵节美食大赏#这么可爱的草莓纸杯蛋糕㊙️小烤箱也能做(2/8)
蛋黄蛋清分离，放入无水无油的碗中。 - 蛋黄中加入糖粉搅拌均匀，再加牛奶和玉米油搅拌乳化，筛入低筋面粉翻拌均匀。
蛋清中加入白醋，糖粉分三次加入，打发至提起有小尖角的状态。
三分之一的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
再倒回剩余的蛋白中翻拌均匀。
倒入纸杯中八分满，轻震出气泡。
放入预热好的烤箱中130度烤40分钟。
烤好晾凉后挤上奶油
水果装饰一下。