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过了腊八就是年,喝了这碗热呼呼的腊八粥(0/7)
食材:芸豆、红豆、绿豆、薏仁、黑米各30克,桂圆肉、花生一小把、橙皮,红枣3个,糯米70克
豆类先用水浸泡半小时
红枣去核,我的是大红枣,所以一切四
所有食材洗净后,放入电压力锅
加入1300ml水
我用的是多年前买的电压力锅,选煮粥模式、口感为软糯、压力调到40。如果没有电压力锅,用一般的锅,要随时注意火候,适时搅拌,避免糊锅底
煮至粘稠即可