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清爽解腻的菠菜拌粉皮(5/7)
准备食材，洗净备用
菠菜绰水，过一下凉水挤干水分。
粉皮切条，放入开水烫一下捞出淋干水分
蒜小米辣切沫，菠菜切小段
放入小盆中，加入生抽，米醋，芝麻油，白糖，拌匀。
我们家口味比较轻，所以我只放了生抽，没有另外加盐。
拌匀装盘，开吃！