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酸辣章鱼足(5/6)
章鱼足切片
切好的章鱼足片下开水焯一下，时间不要太长，水开下锅加少许料酒，去腥，用勺子翻动两下即可。
焯制的过程中，你可以切柠檬片，小米辣，香菜备用。
备菜切好，章鱼足也可以捞出来了，然后迅速给章鱼足冲个冷水澡！这样的章鱼足有双脆的口感！
空干水分，放入配料，加海鲜酱油，耗油，蒜蓉，少许白糖，白醋适量，喜欢麻辣感觉的，可以加些麻油。搅拌入味即可。
一道快手麻辣小海鲜就做好了！！！