安装App
麻辣卤鸭翅(10/15)
麻辣入味， 新年餐桌上的美味。
主要材料 鸭翅，鹅掌 八角桂皮香叶 姜片蒜头
鸭翅冷水下锅 下入姜片 料酒
大火煮开后捞去浮末
鸭翅捞出沥干水份
锅中倒入油， 放入姜蒜， 香料炒香。
倒入一块麻辣牛油火锅底料
倒入开水
放入鸭翅
盐5克
酱油20克
红烧酱油或者老抽20克
盖上锅盖 中小火焖煮30分钟
中途记得翻煮，这样才会受色均匀。 关火后静置2个小时以上，或者过夜， 这样吃起来更入味。
简单的麻辣鸭翅，麻辣鲜美。