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蛋香麻叶杂面饼(8/9)
根据自己饭量往碗里舀面粉玉米粉顺手捏上一点点盐
大概拌匀看情况加水,努力搅和到整体没颗粒挑起能挂筷的程度,不着急吃的话可以搁旁边冷静它十几二十分钟的
不粘锅/铛稍微一热保持小火,倒上些酸奶状态的杂面糊糊,努力刮出张大薄饼顺手磕上一两个蛋
想办法把蛋划散温柔摊开,赶在蛋们定型之前撒上把黑芝麻
温柔且快速的给饼翻个面,选择性往饼上搁油条或薄脆,比如存稿【苏炸麻叶蛋翻花】努力擀薄顺道切块炸出来那种
搁中间就行,随便挑一边儿饼翻起来把炸货盖好,根据个人喜好往蛋饼上刷咸酱辣椒油
把另一边饼饼也翻起来盖上,关火/断电往锅/铛里淋点点香油
用余温稍微熥一下再对半铲开往外挪随便瞅两眼趁热吃,生菜肉肠什么的刷完酱再往里往里搁就行
走了哟,明天见~