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「涵小厨」美滋滋、香滋滋的烤包子(5/6)
肉切成馅，或者现成的肉馅
肉馅浇上花椒水抓匀，加入盐、胡椒粉、孜然、熟油抓匀搅拌
面加水和一个蛋清＋半个蛋黄开始和面，和到不沾手为止。盖一块湿屉布盖好半个小时
切半个洋葱，再将洋葱碎丁拌入肉馅中，备用
面揉成长条再切成小段，将面擀成长条形。包上肉馅后两边对折，另外两边再对折，最后把包子翻过来。
包子刷上剩下的蛋黄，撒上芝麻。放在预热的烤箱里，220°烤20分钟就可以啦～