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家庭版奶香蜂蜜小面包(6/11)
准备好面粉，酵母粉，白砂糖
鸡蛋打散，加入牛奶和油
用牛奶鸡蛋和面，揉成光滑不粘手的面团，大约揉30—40分钟（如果你有和面机就省事儿了）我是纯手工，边看电视边揉面，时间过得也挺快
面团醒发至3倍大（大约60分钟）
揉面排气这个过程大约20分钟
面团切成小份，铺成长条状，抹一点点油就不用擀面杖了，卷成想要的形态
做好的面包胚，盖上保鲜膜，二次醒发20分钟
刷上鸡蛋液，蜂蜜水，撒上一把黑芝麻，白芝麻也没问题哈٩(๑^o^๑)۶烤箱预热
烤箱上温160℃，下温180℃，计时20分钟
眼看着面团一点点涨起来，变色，成了面包
趁热尝一下，剩下的放凉在吃