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嘎嘣脆的爽口木瓜丝(2/16)
我买了一斤红辣椒,花了37块钱,怎么这么贵,呜呼!放250克就已经有辣味的,建议不太能吃辣椒的同学可以放250克
为了颜色好看,我又搭配了一些绿辣椒
大蒜500克
黄冰糖最好打粉,如果没有打粉机,用冰糖块也可以,浸泡一晚上也能融化。
木瓜丝淘宝上有卖,买晒干的,不要烘干的
最好用薄盐生抽,低盐更健康。可以在淘宝上买大瓶装。
全部材料合影留念
木瓜丝要洗不要泡,不要泡。清洗最少四次以上。
大蒜切沫,切的越碎越麻
把辣椒切碎,不管你用什么方式。切的越碎会越辣。
然后就是一个混合的过程,把生抽,大蒜,辣椒,糖粉搅拌均匀
放进木瓜丝,带上手套来个马杀鸡按摩,以便更入味,放置一个晚上
把瓶子消毒,我用了两种方式,水煮和烤箱消毒,其实一种就可以,免费送的东西我也不想马虎,毕竟是入口的。
装瓶封口,把你美美的送到主人身边。
早餐来一碟木瓜丝,搭配大馒头,稀粥,很是下馒头哦。
这么简单又好吃的木瓜丝,你学会了吗? 有什么问题可以咨询我。